Včelie produkty vstupujú aj do potravinárskej výroby. Med sa používa ako sladidlo a chuťová surovina. Spracovanie vyžaduje hygienu a sledovateľnosť pôvodu. Dôležité je správne označovanie výrobkov. Technológia musí rešpektovať vlastnosti jednotlivých produktov.
