Medzinárodný kongres Apimondia 2025 predstavil tie najnovšie trendy, techniky a vybavenie v oblasti včelárstva. Prinášame vám podrobný prehľad najzaujímavejších vystavovateľov a produktov, ktoré tento rok na veľtrhu dominovali.
Francúzska tradícia a špičková technológia
Tradičné európske včelárstvo hrdo zastupovala francúzska firma Thomas. Táto spoločnosť sa môže pochváliť úctyhodnou históriou, siahajúcou 120 rokov dozadu. Hoci bol ich stánok na Apimondii menší, než je obvyklé na akciách priamo vo Francúzsku, ponuka bola impozantná.
Thomas sa špecializuje na predaj medomietok a odviečkovacích strojov. Ich sortiment je navrhnutý tak, aby uspokojil potreby ako profesionálnych včelárov, tak aj menších chovateľov.
Inovácie pre zdravie včiel aj včelárov
V rámci expozícií sa objavili aj kľúčové produkty zamerané na budúcnosť včelárstva a elimináciu moderných hrozieb. Predstavila sa technológia zameraná na boj proti sršni ázijskej (Vespa velutina), čo je aktuálna téma v mnohých európskych krajinách.
Okrem zdravia včiel sa vystavovatelia zamerali aj na zdravie samotných včelárov. Ako horúca tohtoročná novinka bolo predstavené špeciálne zariadenie exoskelet navrhnuté na úľavu a pomoc pri bolestiach chrbta.
Sen každého včelára: Nakladacia technika
Jedným z najviac inšpiratívnych exponátov bola špeciálna mašina – Andis Machine. Ide o nakladacie zariadenie, ktoré sa montuje na vozidlo alebo príves a je vybavené stabilizátormi.
Táto mašina je dlhá 4,6 metra. Kľúčovým prvkom je schopnosť stabilizátorov udržať stroj v rovine bez nutnosti ďalšej asistencie.
Najväčší stánok a sponzor Apimondie
Najväčší stánok na celej Apimondii 2025 patril firme Lysoň, poľskej manufaktúre. Firma Lysoň mala aj nedávnu akvizíciu talianskej firmy SAF Natura.
Ich rozsiahly sortiment zahŕňa:
- Medomietky SAF Natura.
- Medomietky Lysoň rozdelené do dvoch modelových radov:
- Profi (pre profesionálnych včelárov – Profine).
- Hobby (pre záujmových včelárov, typické svojimi červenými obručami).
- Odviečkovacie aj pastérovacie stroje a ďalšie pomôcky, ktoré nájdete v našej ponuke.
Neopomenuteľné doplnky a švajčiarska kvalita
Súčasťou expozície bol aj stánok s oplodňovacími úlikmi Apidea, ktoré sú považované za jedny z najlepších na trhu a vynikajú svojou typickou hnedou farbou.
Závažnú tému varroázy riešila firma Biovet zo Švajčiarska. Špecializujú sa na liečebné prípravky na varroázu, ako sú Oxuvar a Thymovar, a tiež na sublimátory.
Dôraz na analýzy a zdravie včelstiev
Jednou z hlavných tém na Apimondii je kvalita včelích produktov a zdravie včelstiev, čo sa odráža v hojnej účasti firiem špecializujúcich sa na analýzy. V hale sa predstavilo mnoho spoločností, najviac ich tradične pochádza z Nemecka.
- Laboratórne analýzy: Medzi vystavovateľmi bola napríklad spoločnosť Eurofins, ktorá vykonáva komplexné analýzy pre určenie botanického pôvodu peľu a analýzy všetkých včelích produktov vrátane propolisu a voskov.
- Liečba a odparovače: Dôležitým príspevkom pre zdravie včelstiev je inovácia v aplikácii liečiv. Stánok z Írska prezentoval produkt FormicPro, čo je dlhodobý odparovač kyseliny mravčej. Tento typ odparovača máme tiež v ponuke.
Stánky medzinárodných producentov a špecializované produkty
- Chov matiek: Návštevníci mohli naraziť na firmy zamerané na chov včelích matiek vrátane chovateľov z Talianska, ktorí sa špecializujú na plemeno Buckfast.
- Odevy z Indie: Indickí producenti predstavili včelárske odevy, ktoré sú špeciálne navrhnuté tak, aby sa v nich včelári v teplých oblastiach neprehrievali.
Inovácie v spracovaní produktov: Perga, sviečky a medzisteny
Veľtrh ponúkol aj rad nástrojov a technológií pre efektívnejšie spracovanie včelích produktov.
- Litovská firma Villara je známa svojimi produktmi pre získavanie pergy (fermentovaný peľ). Prezentovala rôzne veľkosti mašiniek a sušiarne peľu. Villara tiež vystavovala ukážky pergy a profesionálny systém pre odlievanie sviečok, ktorý využíva valčeky pre automatizované vyťahovanie a zastrihnutie knôtu.
- Ukrajinské medzisteny a medomietky: Ukrajinský stánok vystavoval zariadenia na výrobu medzistien – konkrétne ručné valce. Ručná výroba je však veľmi náročná, a preto je u ručných valcov žiadaná možnosť dodatočnej montáže motora. Ďalej boli k videniu obrátiteľné medomietky.
Revolúcia v plástovom mede a plastové medzisteny
Dva stánky ponúkli riešenia, ktoré môžu výrazne zmeniť spôsob produkcie a vytáčania medu.
1. Systém pre plástový med (Kodaň)
Firma z Kodane predstavila systém pre produkciu plástového medu (Honey cassette). Ide o plastové kazety s dutými bunkami, ktoré sa vkladajú do úľa. Včely bunky zaplnia medom a plné kazety sa následne vyťahujú.
Systém zahŕňa aj minimedomietky, ktoré umožňujú vytáčanie medu priamo z týchto kaziet. Hlavnou výhodou je, že sa med vytáča bez nutnosti odviečkovania, čím sa získa čerstvý med bez prítomnosti vosku. Kazety sa jednoducho rozdelia, vložia do minimedomietky a roztočia.
2. Odolné plastové medzisteny (Austrália)
Austrálsky stánok propagoval plastové medzisteny (Wax Foundation) ako riešenie problémov spojených s vysokými teplotami a hustotou medu.
- Riešenie pre horúce podnebie: V Austrálii je veľmi teplé podnebie, kvôli ktorému tradičné voskové medzisteny mäknú, padajú dolu a deformujú sa. Plastové medzisteny tento problém eliminujú.
- Vytáčanie hustého medu: Plastové medzisteny sú ideálne pre vytáčanie veľmi hustých medov (prirovnávaných k českému vresu alebo bršlenu). Takýto med by pri vytáčaní poškodil voskové plásty, zatiaľ čo plastové zostanú nepoškodené.
- Ekonomika a životnosť: Medzisteny sú vyrobené z potravinárskeho plastu, sú lacnejšie (cca 1,5 USD) a teoreticky vydržia navždy. Podobný princíp s detailmi (ako sú zámky pre lepšie zapadanie) používa aj český výrobca pán Žák.
Revolúcia v liečbe varroázy? Nový prístup pomocou RNA
Jedným z najzaujímavejších objavov na veľtrhu bol bezpochyby stánok prezentujúci metódu zvládania varroázy pomocou technológie RNA interference (RNAi). Adam zo Spojených štátov predstavil prípravok s názvom „Noroa", ktorý jeho tím vyvíja a testuje už viac ako desať rokov.
Ako Noroa funguje? Princíp je fascinujúci a úplne odlišný od bežných akaricídov.
- Aplikácia: Prípravok je podávaný včelám ako vopred namiešaný a nadávkovaný cukorný sirup v sáčku.
- Konzumácia: Včely tento sirup s obsahom špecifickej dvojitej ribonukleovej kyseliny (dsRNA) skonzumujú.
- Prenos na larvy a roztoče: Včely týmto roztokom následne kŕmia svoje larvy. Práve v bunke s larvou sa prípravok dostáva do kontaktu s parazitujúcim roztočom Varroa. Dôležité je, že prenos na roztoče neprebieha orálne, ale priamym kontaktom.
- Účinok: Akonáhle sa roztoč dostane do kontaktu s touto špecifickou RNA, dôjde k zablokovaniu štiepenia určitého proteínu, ktorý je pre roztoče kľúčový.
- Výsledok: Roztoč neumiera! Zostáva nažive, ale vďaka tomuto zásahu do jeho biológie sa stáva neplodným – nemôže sa ďalej rozmnožovať.
Táto metóda v podstate „vypína" reprodukčnú schopnosť roztočov, čo by mohlo viesť k postupnému kolapsu ich populácie v úli bez použitia tvrdej chémie.
Dostupnosť a cena. Prípravok je v súčasnej dobe vo fáze registrácie v Spojených štátoch. Počiatočná cena sa pohybuje medzi 17 až 20 dolármi za dávku. Akonáhle sa však rozbehne sériová výroba, odhaduje sa pokles ceny na veľmi priaznivých 5 až 8 dolárov.
Optimálny čas pre aplikáciu je v období, keď je populácia roztočov nízka, napríklad skoro na jar, aby sa zabránilo ich namnoženiu.
Termosolárne úle: Sila tepla v boji s roztočom
Ďalšou výraznou zastávkou bol český stánok predstavujúci termosolárne úle. Tu nám Honza Rája podrobne vysvetlil princíp a výhody tejto metódy.
Hneď na začiatku je treba zdôrazniť, že ani termosolárny úľ nie je zázračné riešenie, ktoré pracuje úplne samo bez pričinenia včelára. Rovnako ako u iných metód, aj tu je kľúčová starostlivosť, monitoring a správne načasovanie zo strany včelára. Metóda je však postavená na čisto fyzikálnom princípe a obíde sa úplne bez chémie.
Ako termosolárny úľ funguje? Využíva sa tu vysoká citlivosť roztoča Varroa na zvýšenú teplotu:
- Nad 36 °C (len o stupeň viac, než je bežná teplota plodu) sa roztoč prestáva množiť.
- Nad 38 °C dochádza k poškodzovaniu jeho orgánov.
- Nad 40 °C roztoč hynie.
Cieľom termosolárnej liečby je vystaviť roztoče teplote nad 40 °C po dobu ideálne 2,5 hodiny.
Čo je kľúčové? Táto metóda necieli na roztoče prisaté na dospelých včelách (foretická fáza), ale na roztoče schované pod viečkami na plode. To je obrovská výhoda, pretože práve na plode sa nachádza drvivá väčšina (85–90 %) populácie roztočov v úli.
Počas procesu ohrevu sa v úli vytvára prostredie podobné saune – rastie teplota a klesá relatívna vlhkosť. Dospelé včely a matka majú možnosť stiahnuť sa do chladnejších častí úľa alebo dokonca úľ dočasne opustiť. Mladé včely však zostávajú hore a aktívne sa starajú o nezavíčkovaný plod, aby nedošlo k jeho vyschnutiu.
Nutnosť opakovania liečby. Pretože liečba zasiahne len roztoče na plode, je nutné ju opakovať.
- Prvá liečba: Zničí väčšinu populácie (85–90 %) na zavíčkovanom plode.
- Druhá liečba: Vykonáva sa za 6 až 14 dní. Počas tejto doby sa zvyšné roztoče z dospelých včiel presunú na plod, aby sa rozmnožili, a sú tak zasiahnuté druhou tepelnou vlnou.
Ideálny čas pre liečbu je napríklad v júli, po zložení medníkov. Týmto zásahom včelár zabezpečí, že zimná generácia včiel, liahnutá od augusta, nebude zasiahnutá ani roztočmi, ani vírusmi, ktoré prenášajú. Ako názov napovedá, úľ je závislý od slnečnej energie, takže je nutné mať stanovište na slnečnom mieste.
Ďalšie zaujímavosti z veľtrhu
Okrem týchto dvoch hlavných tém sme narazili aj na ďalšie inovácie:
- Výparníky na propolis: K videniu boli nové typy výparníkov, ktoré pracujú s výrazne nižšími teplotami, začínajúcimi už na 40 °C. Používajú špeciálny propolisový výluh.
- Varo-Controller: Ďalšie zariadenie pre tepelné ošetrenie včelstiev, ktoré je síce pracnejšie, ale opäť úplne bez chémie.
- Firma Hexagon predvádzala svoje zariadenia na pastérovanie medu a čističky peľu. Ich pastérovacie zariadenia mali viditeľne podarený dizajn – oblé hrany, kvalitnejšie tesniace uzávery a vonkajší plášť pre vyhriatie.
Apimondia v Kodani jasne ukázala, že boj s varroázou smeruje k chytrejším a udržateľnejším metódam, či už cestou biotechnológie (RNAi) alebo fyzikálnych princípov (tepelná liečba). Je zrejmé, že budúcnosť včelárstva leží v kombinácii týchto inovácií s poctivou a pozornou prácou včelára.
Inšpirované videami od p. Sedláčka
