Jednou z hlavných výziev pre každého včelára je kontrola roztoča Varroa destructor. Tento drobný parazit o veľkosti jeden až dva milimetre je totiž najnebezpečnejším nepriateľom včiel. Roztoče kolonizujú a množia sa v plode, ukrývajú sa medzi článkami na tele včiel a vysávajú ich telesné tekutiny, čím včely oslabujú a zároveň prenášajú vírusové nákazy. Prítomnosť roztočov vedie k vzniku deformovaných a chorých včiel a bez zásahu vedie ich napadnutie nevyhnutne k úhynu celého včelstva. Problém s varroázou sa týka všetkých chovateľov – bez ohľadu na počet úľov.
Metódy ošetrenia varroázy a sublimácia kyseliny šťaveľovej
Na trhu existuje niekoľko metód boja proti varroáze, medzi najrýchlejšie sa šíriace však patrí sublimácia (výpar) kyseliny šťaveľovej. Pri tomto postupe sa kryštalická biela kyselina šťaveľová (vzhľadovo podobná práškovému cukru) v prístroji sublimuje – teda mení priamo z pevnej látky na plyn bez toho, aby prešla kvapalným skupenstvom. Prúd pary je následne vháňaný do úľa, kde kyselina šťaveľová kondenzuje na rámikoch i včelách a účinne hubí roztoče.
Presný princíp, ako kyselina šťaveľová varroázu zahubí, zatiaľ nie je stopercentne známy, ale jej účinnosť je v boji s roztočom Varroa destructor dokázaná. Pri správnej aplikácii nie je škodlivá pre včely ani pre med – z medu sa do dvoch týždňov odparí a úroveň kyseliny v ňom sa vráti na prirodzenú hodnotu. Kyselina šťaveľová je navyše prirodzenou súčasťou radu rastlín (napríklad šťaveľa), ale je nutné myslieť na to, že ide o kyselinu: nie je úplne neškodná.
Pri manipulácii i samotnej aplikácii je nutné používať vhodné ochranné prostriedky: pracovný odev, masku s filtrom minimálne triedy ABE P3 a chemicky odolné rukavice. Pary kyseliny sú nebezpečné pri vdýchnutí a látka ľahko preniká i pokožkou.
Zariadenie na sublimáciu kyseliny šťaveľovej
Na trhu je k dispozícii rad prístrojov s odlišným princípom funkcie i cenovým rozpätím, od základných až po profesionálne modely. Princíp je však vždy rovnaký – kyselina šťaveľová sa ohrieva na optimálnu teplotu a vzniknutá para je vháňaná do úľa.
Medzi včelármi panujú rozdielne názory na postup sublimácie, konkrétne na teplotu, množstvo a frekvenciu aplikácie. Skúsenosti používateľov ukazujú, že:
Optimálna dávka kyseliny šťaveľovej (dihydrátu) je 1–3 gramy na úľ – 1 gram postačí pre menšie včelstvá, 3 gramy pre silné včelstvá. U priemerného úľa sa odporúčajú približne 2 gramy.
Sublimácia začína približne pri 157 °C, pri tejto teplote je proces pomalý a hrozí zrážanie vnútri prístroja. Ideálne je ohrievanie v rozmedzí 200–230 °C.
Názory na frekvenciu ošetrenia sa líšia. V zaviečkovanom plode prežíva roztoč až 11–12 dní, do tejto doby sú teda ošetrenia menej účinné. V sezóne sa odporúča cyklus 5–7 aplikácií v odstupe niekoľkých dní, ďalej potom v období po poslednom medobraní až do jesene. Sublimácia je vhodná aj ako záverečné ošetrenie pred zazimovaním, vždy pri vonkajšej teplote nad 10 °C, keď je zimný chumáč včiel uvoľnený.
Zásadné je pristupovať k ošetreniu cieleným spôsobom – merať napadnutie stanovišťa a dávkovanie i spôsob aplikácie prispôsobiť aktuálnej situácii vo včelstve. Len tak dosiahneme účinnú ochranu včelstiev i kvalitného a zdravého medu.
