Nádoba 600 l, rovné dno

Medovinová nádrž 600 ls rovným dnom – profesionálne riešenie pre kvasenie a skladovanie

Medovinová nádrž s objemom 600 litrov je určená pre výrobcov, ktorí chcú mať pri výrobe medoviny aj ďalších kvasených nápojov pod kontrolou hygienu, kvalitu a stabilitu výsledného produktu. Je vyrobená z kvalitnej kyselinovzdornej nerezovej ocele AISI 304, ktorá neovplyvňuje chuť ani arómu nápoja. To je pri spracovaní medu a výrobe jemnej medoviny zásadné. Pevné prevedenie a praktická výbava z nej robia spoľahlivú súčasť včelárskej alebo potravinárskej prevádzky.

Spoľahlivá ochrana pred oxidáciou a znehodnotením

Dôležitou súčasťou nádrže je plávajúce vrchnák s hrúbkou 1,2 mm s nafukovacou dušou. Vrchnák sa prispôsobuje aktuálnej hladine medoviny v nádobe a obmedzuje prístup vzduchu k obsahu. Vďaka tomu sa znižuje riziko oxidácie, straty arómy i znehodnotenia celej šarže. Medovina si tak lepšie uchováva čistú chuť, vôňu a kvalitu, na ktorej pri poctivej včelárskej výrobe záleží.

Kontrola kvasenia v každej fáze výroby

Pre presnejšie riadenie kvasného procesu je nádrž vybavená integrovaným chladiacim plášťom typu Pillow Plate a ciferníkovým teplomerom. Táto výbava pomáha udržovať vhodnú teplotu fermentácie a znižuje riziko problémov spôsobených prehriatím kvasiniek. Vzorkovací kohút umožňuje pohodlný odber medoviny na kontrolu bez nutnosti otvárať celú nádrž, čo podporuje hygienu prevádzky. Stavoznak poskytuje rýchly prehľad o množstve obsahu a uľahčuje plánovanie ďalšej výroby.

Jednoduchá sanitácia a úspora času

Pri výrobe medoviny je čistota vybavenia rovnako dôležitá ako kvalita použitého medu. Rovné dno a hladký povrch nerezovej ocele AISI 304 uľahčujú umývanie a sanitáciu nádrže. Materiál obmedzuje usadzovanie nečistôt a nepohlcuje pachy, takže je vhodný na opakované použitie v náročnej prevádzke. Protiprachové vrchnák s tesnením a zaisťovacími sponami navyše chráni obsah pred vonkajšími nečistotami počas skladovania alebo zrenia.

Technické parametre a špecifikácie

Prečo zvoliť túto medovinovú nádrž?

Profesionálna nerezová nádrž je dlhodobou investíciou do kvality výroby medoviny. Oproti plastovým nádobám je nerezová oceľ odolnejšia, nedegraduje, nepreberá pachy a ľahko sa udržuje v čistote. Vďaka kompletnej výbave vrátane chladiaceho plášťa, teplomera, plávajúceho veka a stavoznaku získate lepšiu kontrolu nad kvasením aj zrením medoviny. Výsledkom je stabilný, čistý a chuťovo vyrovnaný nápoj, ktorý ocenia včelári aj ich zákazníci.