Box na štecovanie ApiNord - 132 x 62 cm

Stekucovací box na med Honigauftauschrank – profesionálny pomocník pre včelárov

Kryštalizácia je u pravého medu úplne prirodzená a často svedčí o jeho kvalite. Veľa zákazníkov však dáva prednosť medu v tekutej podobe. Nerezový stikucovací box Honigauftauschrank od nemeckého dodávateľa Heinrich Holtermann je praktickým riešením pre včelárov, ktorí chcú kryštalizovaný med šetrne stekutiť bez rizika prehriatia. Zariadenie pomáha urýchliť prácu vo včelárskej prevádzke a zároveň zachovať vysokú kvalitu medu.

Šetrné štecovanie so zachovaním kvality medu

Veľkou výhodou boxu je presná elektronická regulácia teploty. Digitálne ovládanie umožňuje nastaviť bezpečný teplotný rozsah vhodný pre med, obvykle maximálne 40 až 42 °C. Dodržanie tejto hranice je dôležité pre ochranu prirodzených enzýmov, aromatických látok a ďalších cenných zložiek medu. Šetrný ohrev zároveň pomáha obmedziť nežiaduce zvyšovanie hodnôt HMF (hydroxymethylfurfuralu), ktoré môže vznikať pri nadmernom zahrievaní.

Premyslená konštrukcia a úsporná prevádzka

Vnútorný priestor boxu je navrhnutý tak, aby teplý vzduch rovnomerne cirkuloval okolo uložených nádob. Vďaka tomu sa med prehrieva rovnomerne a znižuje sa riziko, že bude pri stenách nádoby príliš teplý, zatiaľ čo uprostred zostane tuhý. Skriňa je opatrená 4 cm silnou penovou izoláciou, ktorá obmedzuje tepelné straty. Vykurovacie teleso s výkonom 500 W tak nemusí pracovať nepretržite, čo prispieva k nižšej spotrebe energie oproti neizolovaným ohrievacím komorámik.

Kapacita a využitie vo včelárskej prevádzke

Stekucovací box ponúka dostatok priestoru pre bežné nádoby používané pri spracovaní medu. Pojme napríklad dve plastové nádoby na med s hmotnosťou 40 kg, teda približne 80 kg medu naraz. Súčasťou sú dve výškovo nastaviteľné nerezové police, vďaka ktorým je možné vnútorný priestor prispôsobiť aktuálnej potrebe. Box využijete nielen na štecovanie medu vo vedrách, ale aj na temperovanie naplnených pohárov pred etiketovaním alebo ďalším spracovaním. Celonerezové prevedenie zaisťuje dlhú životnosť a spĺňa nároky na hygienu pri práci s potravinami.

Technické parametre produktu

Prečo si vybrať strečovací box Honigauftauschrank?

Profesionálny stikucovací box je spoľahlivou investíciou pre každého včelára, ktorý chce zákazníkom ponúkať kvalitný med v atraktívnej konzistencii a bez kompromisov pri jeho spracovaní. Odpadá zdĺhavé nahrievanie vo vodnom kúpeli aj provizórne riešenia, ktoré môžu viesť k nerovnomernému ohrevu. S boxom Honigauftauschrank získate praktické zariadenie na šetrnú dekryštalizáciu medu a efektívnejšiu prácu vo včelárskej prevádzke.